Recipe: Appetizing Cucur

Cucur.

You can have Cucur using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cucur

1. It's 100 gr of gula merah.
2. You need 80 gr of gula pasir.
3. It's 1/4 sdt of garam.
4. You need 300 ml of air kelapa.
5. It's 2 lembar of daun pandan.
6. Prepare 125 gr of tepung beras.
7. Prepare 100 gr of tepung terigu serbaguna.
8. It's secukupnya of Minyak goreng.

Cucur step by step

1. Masak gula merah,gula pasir,garam dan air kelapa dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih,angkat,dinginkan lalu saring..
2. Siapkan wadah,masukan tepung beras,tepung terigu dan beri sedikit demi sedikit larutan air gula tadi,di aduk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal..
3. Diamkan selama 2 jam dan di tutup dengan serbet bersih..
4. Panaskan minyak,kira-kira 3-5 sdm,lalu masukan adonan,goreng hingga mengeluarkan serat seperti di gambar,jika sudah rata baru di balik,bila sudah matang angkat dan tiriskan. Cucur siap di sajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: