How to Prepare Delicious Rainbow Roll Cake Mini

Rainbow Roll Cake Mini.

You can have Rainbow Roll Cake Mini using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rainbow Roll Cake Mini

1. It's 6 btr of telur.
2. Prepare 200 gr of terigu.
3. It's 170 ml of minyak goreng.
4. It's 200 gr of gula pasir.
5. Prepare 1 bks of santan instan 60 ml.
6. Prepare 1 sdm of TBM.
7. You need 1/4 sdt of vanili.
8. It's Sejumput of garam.
9. You need of Bahan lainnya :.
10. You need of Butter cream / vla.
11. It's secukupnya of Keju parut.

Rainbow Roll Cake Mini step by step

1. Kocok telur, TBM, gula, vanili dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih mengembang, soft peak..
2. Turunkan speed mixer ke paling rendah, masukan terigu sedikit sedikit sampai tercamput rata (harus cepat agar cake tidak amblas).
3. Matikan mixer, masukan minyak dan santan sedikit sedikit. Aduk balik dengan spatula..
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri masing masing pewarna rainbow (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)..
5. Masukan adonan ungu ke dalam loyang. Ratakan dengan sendok makan dibantu dengan mengetuk ngetukan loyang ke lantai. Kukus 10 mnt..
6. Lanjutkan ke warna berikutnya dengan proses yang sama. Biru lalu hijau lalu kuning lalu jingga lalu merah. Terakhir kukus selama 30 mnt..
7. Setelah matang. Matikan api diamkan loyang di dalam kukusan tanpa membuka tutup kukusan selama 20 detik. Fungsinya agar kue tidak menciut setelah keluar dari kukusan..
8. Angkat kue. Lalu iris tipis 0,5 cm dengan pisau roti yang panjang dan plat ukur (agar rata) atau bisa dengan bantuan penggaris. Setelah semua cake beres dipotong. Olesi cake dengan butter cream atau vla. Lalu taburi dengan keju parut. Gulung cake..
9. Hasil jadi kurang lebih 38 pcs..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: