Recipe: Perfect Cucur Gula Merah

Cucur Gula Merah.

You can cook Cucur Gula Merah using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cucur Gula Merah

1. You need 125 gr of tepung beras.
2. It's 100 gr of tepung terigu.
3. You need 130 gr of gula merah.
4. Prepare 50 gr of gula pasir.
5. It's 200 ml of air.
6. It's 1/4 sdt of garam.
7. Prepare 1 lembar of daun daun pandan.

Cucur Gula Merah step by step

1. Masak air,gula merah,gula pasir, garam, daun pandan,hingga larut, dinginkan hingga hangat kuku.
2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu, masukan air gula, aduk dengan mixer 5 menit atau dengan wisk hingga muncul gelembung 2. Istirahatkan adonan 15 menit..
3. Setelah 15 menit aduk adonan kembali, jika terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit.
4. Panaskan wajan dengan api kecil, beri minyak secukupnya, jangan terlalu banyak. Masukkan satu sendok sayur adonan,jika sudah terbentuk sarang siram2kan minyak ke atasnya.
5. Tusuk untuk mengecek sudah matang/belum. Jika ada adonan yang keluar berati belum matang..
6. Lakukan hingga adonan habis. Sarangnya cantik sekali..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: